MENU CAPODANNO
Welcome drink
Stuzzichino dello chef

ANTIPASTI

Tartare di tonno rosso ,
burrata , avocado e lamponi
Carpaccio di pesce spada marinato agli agrumi
e olio DOP Tonda Iblea
Gamberoni in saòr veneziano
Patè di salmone con caviale rosso

PRIMO

Risotto Carnaroli Dop con crudo di scampi
lime e champagne

SECONDO
Spigola su crema di patate allo zenzero ,
pomodorini confit e olive taggiasche

DESSERT
Cremoso al cioccolato fondente
Panettone grigliato con crema al mascarpone
Frutta fresca

VINI

Blanc de Noir Il Poggio
Lugana Cà Dei Frati

Vino Rosso Ca’ Bolani

Acqua minerale San Pellegrino , Panna
A seguire zampone con lenticchie di buon auspicio

€ 100,00
Intrattenimento musicale Live Dj set
Orario 20,30