MENU CAPODANNO
Welcome drink
Stuzzichino dello chef
ANTIPASTI
Tartare di tonno rosso ,
burrata , avocado e lamponi
Carpaccio di pesce spada marinato agli agrumi
e olio DOP Tonda Iblea
Gamberoni in saòr veneziano
Patè di salmone con caviale rosso
PRIMO
Risotto Carnaroli Dop con crudo di scampi
lime e champagne
SECONDO
Spigola su crema di patate allo zenzero ,
pomodorini confit e olive taggiasche
DESSERT
Cremoso al cioccolato fondente
Panettone grigliato con crema al mascarpone
Frutta fresca
VINI
Blanc de Noir Il Poggio
Lugana Cà Dei Frati
Vino Rosso Ca’ Bolani
Acqua minerale San Pellegrino , Panna
A seguire zampone con lenticchie di buon auspicio
€ 100,00
Intrattenimento musicale Live Dj set
Orario 20,30